Jongewijnenproeverij: 29 November 2025
Het bestuur van Gilde 24 WKL heeft een studiebijeenkomst georganiseerd, waarop we gezamenlijk de ingezonden jonge wijnen van het lopende seizoen organoleptisch zullen bespreken. Dit zal o.a. gebeuren door enkele zeer ervaren wijnmakers/keurmeesters zoals Eli Smits en Ed Montforts ‘de Wijndokter’ , beiden zeer gewaardeerde leden van ons Gilde.
Jonge wijnen zijn vaak moeilijk te beoordelen. Er kunnen nog harde tannines en koolzuurgas aanwezig zijn en natuurlijk is de jonge wijn nog niet in balans. Dikwijls zijn de fouten in jonge wijn in dit stadium nog te corrigeren. Of zijn er zelfs nog verbeteringen mogelijk. En niet iedereen kent alle mogelijke technieken voor correctie of verbetering van de wijn. Daarom verwachten we deelname van minstens alle leden die dit jaar wijn hebben gemaakt of zich op het wijnmaken voorbereiden.
Als u gaat deelnemen met een wijn, hoeft die nog niet gereed te zijn. Het is juist de bedoeling om uw wijn in een vroeg stadium te beoordelen, zodat fouten nog kunnen worden gecorrigeerd of adviezen voor verbetering mogelijk zijn. Onze proeverij van jonge wijnen is daarom geen wedstrijd en vooral: We gaan respectvol om met elkaars inspanningen.
We hebben de mogelijkheid om ongeveer 5 wijnen per uur te bespreken. Omdat het moeilijk is om vooraf de deelname in te schatten, hanteren we een aantal spelregels. Lees die goed door als u wilt deelnemen.
Je kunt jezelf zowel als wijnmaker met jouw jonge wijnen, of alleen als proever aanmelden. De jonge wijnenproeverij wordt als een van de meest leerzame bijeenkomsten ervaren.